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Castelfalfi job opening - 5star hotel in Tuscany
Castelfalfi è alla ricerca di talenti

Castelfalfi è un gioiello incastonato nel cuore della Toscana: un sogno fuori dal tempo ed un angolo di paradiso che si adagia su chilometri di vigneti e uliveti, accarezzati dal caldo sole e da una brezza leggera. E’ la destinazione perfetta per coloro che vogliono allontanarsi dalla frenesia della vita quotidiana, per concedersi un momento di esclusiva ospitalità.
Non potremmo offrire un soggiorno così eccezionale senza i nostri talentuosi Dipendenti, al centro della connessione emotiva di Castelfalfi ed il suo territorio, che si manifesta in una filosofia di ospitalità che amiamo mettere in pratica mediante le infinite piccole e grandi premure riservate ad ospiti e colleghi.


Lavorare per un resort così straordinario offre il vantaggio di costruire una carriera in un ambiente ricco di opportunità, dove lo sviluppo dei nostri talenti è al centro della vita aziendale. In quanto dipendente di Castelfalfi potrai accedere ad una serie di benefit esclusivi. Nel contempo, diventando parte del nostro team, farai parte di un gruppo di persone capaci, empatiche ed orgogliose della propria professionalità, che si contraddistinguono per passione, creatività, generosità e cura autentici, in un ambiente che abbraccia l'essenza dell'arte dell'ospitalità.




*Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91. La posizione ha sede presso Castelfalfi (FI), Toscana ed il contratto prevede una lunga stagionalità con una retribuzione di sicuro interesse. È necessario possedere il diritto legale di lavorare in Italia. Tutte le candidature, dovranno essere inviate a job@castelfalfi.com con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, come richiesto dall'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR 679/16.

Principali compiti e responsabilità


  • Assiste il restaurant manager nella gestione quotidiana delle della brigata per garantire operazioni regolari, un’eccellenza costante e la soddisfazione degli ospiti;
  • Sviluppa relazioni positive con gli ospiti e i membri del team, pur rimanendo professionale e orientato al servizio in ogni momento;
  • Contribuisce allo sviluppo di prodotti/offerte di cibo e bevande per garantire che il ristorante continui ad evolversi, migliorare e prosperare;
  • Supporta nella pianificazione, direzione, controllo, coordinamento e partecipazione in tutte le aree ed attività del dipartimento, lavorando a stretto contatto con il restaurant manager e l’F&B management;
  • Mantiene un collegamento quotidiano e una partnership con il team di cucina per condividere informazioni e garantire un rapporto armonioso tra i team di cucina e di servizio;
  • Supervisiona le scorte e le richieste del reparto F&B in modo da garantire che i requisiti del servizio quotidiano siano soddisfatti in modo efficiente;
  • Mantiene una stretta panoramica delle scorte di vino e bevande, effettuando anche controlli regolari in modo che gli articoli siano ben tenuti e adeguati per l'azienda;
  • È responsabile delle operazioni quotidiane del personale del dipartimento, partecipando all'erogazione della formazione sul posto di lavoro;
  • Garantisce che siano in atto processi e sistemi adeguati per controllare i costi, garantendo sia ricavi che margini di profitto secondo le proiezioni di budget;
  • Aiuta a ottenere il massimo controllo delle spese attraverso l'uso efficace della manodopera e delle risorse;
  • Organizza il programma della brigata e supervisiona la squadra con un approccio pratico, garantendo il corretto completamento di tutte le attività richieste in modo tempestivo;
  • Assiste il proprio HOD nell'implementazione di comunicazioni regolari con la brigata attraverso formazioni giornaliere, incontri individuali e riunioni mensili dell'intero team;
  • Partecipa a qualsiasi riunione richiesta secondo il programma pianificato;
  • Controlla che le aree pertinenti del back office siano sempre mantenute pulite e in buone condizioni;
  • Applica tutti gli standard di sicurezza e igiene in modo che siano sempre rispettati che i programmi di pulizia e le relative attrezzature siano ben eseguiti e organizzati.

Competenze richieste


  • Esperienza lavorativa da 3 a 5 anni in una posizione simile in ristoranti di lusso o nel settore dell'ospitalità di lusso;
  • Conoscenza fluente della lingua italiano ed inglese. La conoscenza di una terza lingua europea sarà considerato un plus;
  • Forti capacità di leadership e orientamento al servizio focalizzato sull'ospite, talento nella gestione delle persone, orientamento alle prestazioni;
  • Eccellenti capacità di comunicazione in tutti gli aspetti: verbale, scritta e non verbale;
  • Competenza nell'uso di Microsoft Office;
  • Eccellenti capacità organizzative e interpersonali: disponibile, di mentalità aperta e giusta.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

PRINCIPALI CONPITI E RESPONSABILITA’


  • Condurre le automobili ed i van dell’Azienda destinati al trasposto degli ospiti, in particolare per gli spostamenti all’interno della tenuta, i transfer dagli aeroporti al resort e viceversa, i transfer in altre località in base alla richiesta degli ospiti e del management della tenuta;
  • Collabora costantemente con i reparti del Front Office, con l’obiettivo di soddisfare tutte le richieste degli ospiti in maniera pronta ed efficiente;
  • Accoglie con stile e cordialità gli ospiti in arrivo e partenza osservando gli standard operativi relativi al trasposto nel settore luxury hospitality;
  • Prende in consegna i bagagli degli ospiti e ne assicura la pronta consegna ai Porter per lo smistamento nelle camere e suite e nelle ville e casali in cui soggiorneranno;
  • Svolge piccole commissioni per conto del management della teuta. usando l’automobile aziendale.

REQUISITI



  • Indispensabile la patente di guida KB ed esperienza nel ruolo di autista;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese a livello di conversazione. Una seconda lingua straniera sarà considerato titolo preferenziale;
  • Disponibilità a lavorare in ogni orario, comprese le ore notturne e nei giorni festivi;
  • Eleganza nei modi e cordialità, abile nella comunicazione e nella relazione con gli altri;
  • Grande senso di responsabilità, precisione, puntualità, proattività;
  • L’esperienza su ruolo, maturata in hotel di categoria, costituisce un plus ai fini della selezione.


BENEFIT



  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta.

Principali compiti e responsabilità


  • Incontrare gli ospiti all'arrivo ed accompagnarli ai loro alloggi, rimanendo a loro disposizione durante tutto il soggiorno;
  • Prendere nota delle esigenze degli ospiti ed esaudirle per soddisfare ogni richiesta;
  • Occuparsi della preparazione all'interno di suite e ville;
  • Accompagnare gli ospiti fuori dalle loro suite/ville al momento del check-out;
  • Servire i pasti nelle suite/ville in linea con i migliori standard del servizio di in room dining;
  • Mantenere la comunicazione con tutto il personale dei reparti per garantire che le suite/ville siano mantenute pulite;
  • Garantire che le consegne agli ospiti vengano effettuate in tempo e al livello dei standard richiesti;
  • Disporre i tavoli con fiori e altre decorazioni;
  • Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio tempestivo del cibo agli ospiti;
  • Gestire i feedback degli ospiti sull'esperienza del loro soggiorno;
  • Agire da intermediario tra gli altri reparti e gli ospiti.

Competenze richieste


  • Diploma o laurea in gestione dell'ospitalità o settore correlato;
  • Minimo 3 anni di esperienza in un ruolo simile in un ambiente di alto lusso;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese; una terza lingua europea sarà considerata un plus;
  • Capacità di gestire più richieste contemporaneamente;
  • Eccellenti capacità di servizio in F&B e Housekeeping, per garantire agli ospiti il ​​massimo comfort durante il loro soggiorno;
  • Attenzione ai dettagli e atteggiamento proattivo;
  • Competente nel problem solving e capace di relazionarsi con profili di altissimo livello;
  • Elevata professionalità, integrità e buone maniere.

Benefit



  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità:


  • Pulizia delle camere e degli ambienti comuni, seguendo le direttive del responsabile del reparto e gli standard aziendali;
  • Supporto in lavanderia e rifornimento degli office con biancheria, amenities ecc;
  • Pulizia degli spogliatoi.

Competenze richieste:


  • Collaborazione, comunicazione efficace, capacità tecniche;
  • Forte attitudine al lavoro di squadra;
  • Flessibilità sui turni di lavoro;
  • Attenzione al dettaglio;
  • Costituirà titolo preferenziale aver avuto esperienza pregressa in strutture alberghiere preferibilmente di 4* o 5* stelle.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Descrizione del ruolo


  • La/lo Chef de Partie è parte attiva nell’operatività quotidiana di cucina. Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite;
  • È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica stabilita;
  • Coordina il Commis nella sua partita assicurandosi che le preparazioni siano eseguite secondo le direttive;
  • Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile;
  • Conosce ed applica la corretta normativa HACCP;
  • Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.

Requisiti


  • Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o di catena;
  • Ha ottima conoscenza della cucina toscana;
  • È aggiornato sui trend gastronomici, sulle tecniche culinarie contemporanee e sull’ uso delle strumentazioni;
  • È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio;
  • Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Descrizione del ruolo


  • Lo/la Chef de Rang si occupa dell’erogazione del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Ristorante;
  • Si assicura che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione;
  • Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio;
  • Prende le comande e si relaziona con l’ospite in modo amichevole e professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;
  • Imputa gli ordini sul PMS e assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
  • Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
  • Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
  • Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.

Requisiti


  • Non meno di 3 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione;
  • Ottima conoscenza colloquiale della lingua inglese. Ulteriori conoscenze linguistiche costituiranno titolo preferenziale;
  • Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione;
  • Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Assistenza allo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
  • Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
  • Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità;
  • Assumere responsabilità per le mansioni assegnate nelle varie sezioni di cucina;
  • Assumere responsabilità per la pulizia del posto assegnato;
  • Collaborare nella stesura degli inventari;
  • Essere documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicate;
  • Identificarsi nelle nuove tendenze e tecniche gastronomiche;
  • Completare tutte le mansioni tenendo conto degli standard stabiliti.

Competenze richieste


  • Puntualità, organizzazione e affidabilità;
  • Orientamento ai risultati;
  • Gestione dello stress;
  • Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi;
  • Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
  • Conoscenza delle basi della cucina italiana;
  • Costante ricerca di sviluppo personale.



Benefit



  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Ottime doti di team playing, puntualità, precisione ed attenzione al dettaglio, empatia ed orientamento al cliente;
  • Inglese fluente - la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale;
  • Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle.

Competenze richieste


  • Puntualità, organizzazione e affidabilità;
  • Orientamento ai risultati;
  • Gestione dello stress;
  • Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi;
  • Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
  • Conoscenza delle basi della cucina italiana;
  • Costante ricerca di sviluppo personale.

Benefit

  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Garantire il buon funzionamento e l'efficienza del Dipartimento della struttura, guidando il team di manutenzione nelle operazioni quotidiane della struttura e delle sue unità aziendali, compresi i locali del resort, rispettando gli standard di servizio, le attrezzature e gli orari di lavoro;
  • Pianificare, dirigere, controllare, coordinare e partecipare a tutte le aree e attività del dipartimento Facility, collaborando con la nostra Divisione Progetti interna e i loro consulenti (ovvero designer di interni, architetti, geometri, ingegneri meccanici/elettrici/idraulici, consulenti di illuminazione, audio consulenti visivi e agenti di approvvigionamento);
  • Sviluppare e mantenere sistemi e requisiti amministrativi e di comunicazione efficaci, dando seguito alle parti interessate su specifici progetti di ristrutturazione e manutenzione e sui loro obiettivi;
  • Implementare e ove necessario aggiornare i sistemi come richiesto dagli standard di prodotto aziendali;
  • Diagnosticare, mantenere e riparare le apparecchiature garantendo la conservazione dei dati per la manutenzione preventiva di impianti meccanici, elettrici, antincendio e di sicurezza, civili, camere degli ospiti, aree pubbliche, cucina, retro della casa e audiovisivi;
  • Panoramica e coordinamento dei controlli giornalieri sugli impianti tecnici della struttura e delle sue unità aziendali, comunicando con la direzione del resort e il suo reparto Housekeeping per dare priorità alle attività di manutenzione in caso di richieste di camere e aree pubbliche dell'hotel;
  • Dirigere e vigilare sulla funzionalità e sicurezza della struttura, (ovvero edifici, impianti meccanici, impianti elettrici, impianti di riscaldamento e raffreddamento, sistemi di sicurezza vita) in linea con le normative;
  • Preparare i budget di capitale, riparazioni e manutenzione per il dipartimento delle strutture e riferire all'amministratore delegato e al direttore generale, se necessario;
  • Segnalare e monitorare gli indicatori chiave di prestazione per il dipartimento della struttura e intraprendere azioni correttive per migliorare l'inventario delle attrezzature, i controlli di qualità, la produttività e altri obiettivi assegnati;
  • Ottenere il massimo controllo delle spese attraverso l'uso efficace della manodopera e delle risorse fisiche, garantendo al tempo stesso che tutte le spese siano in linea con il budget. Gestire una pratica efficace e l'applicazione della conformità normativa locale garantendo che tutte le procedure di salute e sicurezza degli ospiti e dei membri del team, nonché le condizioni adeguate per impianti, macchinari e proprietà siano ben rispettate;
  • Collaborare con il Responsabile Salute/Sicurezza per monitorare le pratiche di sicurezza, il sistema di rilevazione e allarme incendi e l'efficacia del contratto di manutenzione in essere nel rispetto delle norme e delle normative legali;
  • Sviluppare e gestire l'attuale piano energetico in tutta la proprietà (ad esempio biomassa, acquedotto, piscine) e aiutare a identificare e introdurre ulteriori sistemi e attrezzature rispettosi dell'ambiente;
  • Garantire il miglior funzionamento di tutti i servizi di ingegneria edile in modo affidabile ed efficiente dal punto di vista energetico (ad esempio caldaie, refrigeratori, unità di trattamento dell'aria, circuiti di illuminazione, impianto di trattamento dell'acqua, ecc.);
  • Supervisionare i programmi di controllo dei costi attraverso programmi di risparmio energetico e gestire programmi di risparmio energetico per ridurre al minimo le spese;
  • Gestire le attività correlate del proprio team, inclusa l'assegnazione dei carichi di lavoro, gli orari di lavoro del team, le valutazioni, mantenendo una buona motivazione così come eventuali questioni disciplinari richieste.

Requisiti


  • Laurea in ingegneria elettrica o meccanica, gestione di progetti o in un campo tecnico equivalente;
  • Un minimo di 5 anni di esperienza professionale in un ruolo simile e in tutti gli aspetti dei dipartimenti di Ingegneria e Manutenzione all'interno di hotel di lusso;
  • Competenze di base nella gestione dell'ingegneria, ingegneria di progetto che comprende ambiti meccanici, elettrici e civili (strutturali) e altri ambiti rilevanti;
  • La conoscenza fluente della lingua italiana e inglese è un must;
  • Ottimo utilizzo di Microsoft Office e relativi software tecnici;
  • La conoscenza delle migliori pratiche di primo soccorso e prevenzione incendi rappresenterebbe un vantaggio;
  • Forti capacità di leadership e attenzione agli ospiti, orientamento alle prestazioni, assertività, auto-motivazione;
  • Eccellenti capacità di comunicazione in tutti gli aspetti: verbale, scritta e non verbale;
  • Eccellenti capacità organizzative e interpersonali: dovrebbe essere disponibile, di mentalità aperta ed equa, con standard di toelettatura perfetti.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Accogliere e salutare gli Ospiti, garantendo un servizio tempestivo e cortese sempre fornito ed in linea con gli standard di qualità e servizio di Castelfalfi;
  • Agire come ambasciatore di Castelfalfi fornendo agli ospiti prenotazioni, informazioni, servizi, attrazioni della zona, prenotazioni di spa e ristoranti, secondo necessità;
  • Organizzare e mantenere in ordine il bancone della reception, assicurando che tutti i materiali e le forniture siano prontamente disponibili e accessibili per accelerare le procedure di uscita del reparto senza intoppi;
  • Preparare tutti i documenti necessari, come schede di registrazione, trattamenti termali e conferme di ristoranti, nonché qualsiasi altro elemento che possa supportare processi di check-in efficienti e tempestivi;
  • Garantire che tutte le preferenze dell'ospite (ad esempio opzioni e/o esperienze personalizzate) siano registrate nella pagina della cronologia degli ospiti del software e siano ben presentate ai dipartimenti appropriati per il follow-up;
  • Accompagnare l'ospite nella stanza quando necessario;
  • Assistere l'ospite durante il processo di check-out in modo efficace e tempestivo;
  • Garantire che venga fornito un corretto accordo di fatturazione secondo le politiche e le procedure FO;
  • Rispondere prontamente e con tatto a eventuali reclami degli ospiti, fornendo sempre servizi eccellenti per mantenere la soddisfazione degli ospiti;
  • Assicurarsi che eventuali irregolarità e discrepanze siano registrate sul registro dipartimentale e portate a conoscenza del MOD e/o del Direttore Generale;
  • Garantire che durante il turno sia disponibile una quantità adeguata di denaro, monete o banconote, in modo da consentire le transazioni in contanti;
  • Mantenere ottimi rapporti all'interno del reparto Front Office e con gli altri reparti dell'hotel.

Competenze richieste

  • Esperienza di almeno 2 anni su ruolo, in hotel *****, in contesti strutturati ed internazionali;
  • Eccellenti doti comuncative e relazionali, attitudine empatica e positiva;
  • Ottime capacità di problem solving;
  • Italiano ed Inglese fluenti; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus ai fini della selezione;
  • Dimestichezza con la suite di MS Office e con I principali PMS alberghieri. La conoscenza del gestionale Protel costituisce un plus ai fini della selezione.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Responsabilità


  • Responsabile della gestione dei turni del Front Office, inclusa la guida e la formazione dei nuovi colleghi;
  • Svolgere regolarmente i compiti di tutte le funzioni all'interno del Front Office come check-in, check-out, gestione delle carte di credito, gestione dei reclami, corrispondenza con i nostri ospiti, attività di relazione con gli ospiti;
  • Essere il primo punto di contatto in termini di relazioni e servizi con gli ospiti;
  • Assistenza nella fatturazione e nella preparazione delle fatture;
  • Preparazione di report secondo gli standard di Castelfalfi;
  • Aggiornamento delle schede di registrazione secondo gli standard di Castelfalfi;
  • Essere presente al Front Office nei turni designati e supportare operativamente il Team;
  • Essere un ambasciatore dell'hotel, impegnandosi attivamente sia con gli ospiti che con i colleghi;
  • Gestire tutti i reclami ed i commenti degli ospiti con tatto.

Requisiti


  • Diploma di scuola superiore o laurea;
  • Esperienza di almeno 2 anni nella mansione in contesti di hospitality di lusso;
  • Ottime capacità interpersonali e di comunicazione;
  • Eccellenti capacità di problem solving;
  • Competenze contabili di base;
  • La capacità di rimanere positivi e concentrati in un ambiente frenetico;
  • Buone capacità di gestione del tempo;
  • Ottime competenze informatiche e capacità di apprendere rapidamente nuove competenze;
  • Conoscenza fluente della lingua inglese.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.


Principali compiti e responsabilità:


  • Pulizia delle camere in supporto alle cameriere e degli ambienti comuni, seguendo le direttive del responsabile del reparto e gli standard aziendali;
  • Supporto in lavanderia e rifornimento degli office con biancheria, amenities ecc;
  • Pulizia degli spogliatoi.

Competenze richieste:


  • Richiesto 1 anno di esperienza nella stessa mansione in contesti alberghieri di 4 o 5 stelle;
  • Precisione, cura del dettaglio, ottima gestione dello stress e del tempo, predisposizione al lavoro di squadra, affidabilità, alti standard di igiene e pulizia, buone doti comunicative;
  • Necessaria la conoscenza basilare della lingua inglese, oltre a un buon livello di italiano;
  • Disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e il fine settimana;
  • Buone doti relazionali.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità:


  • Redazione di tutta la contrattualistica tesa all’inserimento di nuove assunzioni/proroghe/cessazioni, comunicazioni obbligatorie, pratiche infortuni, malattie etc;
  • Archiviazione digitale e cartacea di tutta la documentazione relative alle pratiche di assunzione;
  • Creazione e aggiornamento dei profili dei dipendenti all’interno del gestionale Zucchetti;
  • Controllo di tutte le scadenze della gestione amministrativa (es. periodo di prova, tempo determinato, scadenza documenti personali, scadenza attestati di formazione, scadenza valenza visita medica, etc.);
  • Gestione richiesta ferie e/o permessi dei dipendenti;
  • Supporto nell’attività di rilevazione delle presenze e di verifica dei cedolini;
  • Collaborazione nella gestione dei rapporti con i dipendenti;
  • Gestione ed organizzazione degli alloggi del personale.



Competenze richieste:


  • Esperienza pregressa di almeno 2/3 anni in ruoli analoghi all’interno di realtà aziendali strutturate o studi professionali;
  • Laurea ad indirizzo economico-giuridico;
  • Buona conoscenza della normativa giuslavoristica;
  • Buona conoscenza del CCNL di Federturismo, Commercio e Agricoltura;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Buona conoscenza del gestionale Zucchetti;
  • Buona conoscenza di Excel;
  • Precisione, affidabilità, riservatezza e precisione completano il profilo.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione commisurata all’esperienza;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione a eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta.

Principali compiti e responsabilità


La figura professionale riporterà al responsabile dell’area passiva ed all’interno dell’ufficio svolgerà le seguenti mansioni:


  • Aggiornamento anagrafica fornitori secondo le procedure aziendali;
  • Controllo correttezza dei documenti fiscali con ddt, contratti e richieste di acquisto;
  • Registrazione di fatture passive;
  • Preparazione ed invio modello Intrastat;
  • Conservazione ed archiviazione di tutti i documenti contabili afferenti l'area fornitori (rda, ddt, contratti);
  • Controllo note spese dipendenti;
  • Mantenere i rapporti con la Società di Revisione per la documentazione di propria competenza;
  • Sviluppo e/o miglioramento delle procedure aziendali esistenti.

Quanto sopra garantendo il rispetto delle normative e dei principi contabili sia per la contabilità generale (prima nota, cespiti, ratei e risconti) che le procedure interne per quella analitica (registrazioni per centri di costo).


Competenze richieste


  • Ottima conoscenza della contabilità e dei principi contabili italiani;
  • Conoscenza delle disposizioni di legge relative ai compiti affidati (iva, scadenze tributarie, intrastat, ecc.);
  • Flessibilità e capacità di lavorare con scadenze stringenti;
  • Capacità di lavorare in modo costruttivo ed in sinergia con il gruppo per il raggiungimento degli obiettivi comuni, condividere progetti, informazioni e risorse;
  • Capacità analitica, proattività ed approccio rivolto alla risoluzione dei problemi ed all’efficientamento del proprio lavoro;
  • Esperienza nel ruolo di almeno 2/3 anni presso aziende strutturate o studi di commercialisti;
  • Laurea in Economia e/o diploma di ragioneria;
  • Discreta conoscenza della lingua inglese;
  • Buona conoscenza di Excel;
  • Gradita conoscenza di Microsoft Navision.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.


Principali compiti e responsabilità


  • Sviluppare e implementare strategie di comunicazione interna efficaci per garantire un flusso di informazioni chiaro e tempestivo all’interno dell’azienda;
  • Creare contenuti coinvolgenti per i canali di comunicazione interna (newsletter, annunci interni...);
  • Collaborare con i dipartimenti interni per identificare le esigenze di comunicazione e pianificare le iniziative in base ad esse;
  • Organizzare eventi e riunioni aziendali, curandone la logistica e la comunicazione;
  • Gestire i processi di feedback e coinvolgere attivamente i colleghi nelle iniziative di comunicazione.

Competenze richieste


  • Laurea in Comunicazione, Scienze Sociali, Gestione delle Risorse Umane o in ambiti equipollenti;
  • Esperienza di almeno un anno in ruoli analoghi (costituisce un plus la conoscenza del settore);
  • Eccellenti capacità di comunicazione, verbale e scritta;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata;
  • Conoscenza consolidata del pacchetto Office;
  • Capacità di lavorare in modo autonomo e in team, con una forta attenzione ai dettagli;
  • Orientamento al cliente interno e capacità di gestire relazioni interpersonali.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione a eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.


La posizione ha sede presso Castelfalfi (FI), Toscana.


È necessario possedere il diritto legale di lavorare in Italia.


Tutte le candidature, dovranno essere inviate a job@castelfalfi.com con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, come richiesto dall'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR 679/16.

Principali compiti e responsabilità


  • Sviluppa gli aspetti impiantistici legati al Piano Urbanistico Attuativo vigente;
  • Sviluppa gli impianti e le infrastrutture della Tenuta di Castelfalfi (cabine elettriche e rete di distribuzione, rete di cablaggio strutturato impianto di potabilizzazione dell’acqua e rete di distribuzione, impianto di approvvigionamento acqua d’uso e rete di distribuzione, impianto di depurazione e rete di distribuzione, impianto di produzione energia termica e frigorifera e rete di teleriscaldamento, impianti fotovoltaici, impianti di supervisione e telecontrollo, impianti elettrici, meccanici e speciali);
  • Programma e supervisiona i cantieri in tutti gli aspetti costruttivi: con particolare focus su quelli impiantistici ma coordinando anche il cantiere a 360° occupandosi di aspetti strutturali, architettonici, interior, opere a verde etc;
  • Si occupa della gestione di professionisti, imprese e fornitori e della redazione di ordini, contratti, computi, capitolati, gare d’appalto e contabilità;
  • Redige e controlla budget e cronoprogrammi; 
  • Gestisce le richieste degli altri dipartimenti aziendali e Business Unit;
  • Coordina gli interventi di manutenzione straordinaria sul patrimonio immobiliare (con focus soprattutto su impianti ed infrastrutture);
  • Coordina e supervisiona le richieste di autorizzazione agli Enti Pubblici;
  • Risponde ad un Senior Project Manager.

Competenze richieste

  • Diploma di perito o Laurea o equivalente in Ingegneria;
  • Esperienza minima di 2 anni in un ruolo simile (apprezzato ma non obbligatorio settore lusso);
  • Ottima conoscenza di AutoCAD, Pacchetti Office, MS Project;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Automunito ed in possesso della patente B.


Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione a eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con Wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Manutenzione elettrica base (cambio neon/lampadine, interruttori luci…);
  • Manutenzione meccanica base (regolazione/sostituzione chiudiporta, rimozione chiavi/sostituzione serrature, pulizia/sostituzione filtri …);
  • Manutenzione idraulica base (rubinetti, assi del wc ...);
  • Manutenzione edile base (piccole stuccature, tinteggiature, verniciature);
  • Falegnameria di base (sistemazione arredi, cassetti, maniglie porte, serrature …).

Requisiti


  • Conoscenza degli impianti elettrici (quadri, UPS, gestione camere, sistemi di supervisione…);
  • Conoscenza degli impianti meccanici (pompe, unità trattamento aria, centrali idriche…);
  • Conoscenza degli impianti piscine;
  • Ottima manualità nella esecuzione di lavori di piccola manutenzione (elettrici, idraulici, fabbro, falegname, tinteggiature …);
  • Diploma di scuola media superiore in ambito tecnico;
  • Esperienza di almeno 3 anni su ruolo. La provenienza dal settore hospitality costuisce un plus ai fini della selezione;
  • Buone capacità organizzative, precisione e problem solving;
  • Buona conoscenza della lingua inglese, almeno a livello di conversazione;
  • Patente di guida B.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta.

Principali compiti e responsabilità


  • Supporto nella definizione e implementazione delle attività di marketing volte alla promozione di Castelfalfi e di tutti i suoi servizi, nei mercati di riferimento;
  • Creazione di contenuti per i canali di comunicazione online e offline, incluso il sito web, le newsletter e altro materiale promozionale (brochure, collaterals, presentazioni…);
  • Gestione della relazione con le agenzie esterne ed altri interlocutori coinvolti nelle attività di marketing;
  • Supporto nella gestione di partnership, sponsorship e progetti speciali;
  • Analisi e monitoraggio delle attività e dei principali KPI (per es. campagne online, offline, insights provenienti dal sito web e dalle piattaforme utilizzate).

Competenze richieste


  • Laurea in Marketing, Economia, Comunicazione, o in ambiti equipollenti;
  • Esperienza di almeno un anno in ruoli analoghi;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata;
  • Conoscenza del pacchetto Office, e preferibilmente anche del pacchetto Adobe (InDesign, Illustrator, Photoshop);
  • Buona capacità di project management;
  • Capacità di lavorare in team per il raggiungimento degli obiettivi comuni;
  • Proattività, capacità relazionali e di problem solving.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione a eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.


Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.


La posizione ha sede presso Castelfalfi (FI), Toscana.


È necessario possedere il diritto legale di lavorare in Italia.


Tutte le candidature, dovranno essere inviate a job@castelfalfi.com con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, come richiesto dall'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR 679/16.

Principali compiti e responsabilità:



  • Controllo cartellini presenze;
  • Supporto ai colleghi su richieste riguardanti la busta paga;
  • Supporto al team HR per la parte amministrativa (contratti, Unilav);
  • Predisposizione della documentazione ai fini dell’elaborazione delle paghe;
  • Supporto nell’Analisi del costo del personale e nella redazione del budget, dei forecast mensili e riconciliazioni mensili;
  • Elaborazione di report e statistiche inerenti al personale;
  • Supporto nell’ implementazione del nuovo gestionale HR;
  • Gestione dell'intero ciclo degli adempimenti mensili relativo all'elaborazione delle paghe, ed annuali relativi alle dichiarazioni contributive e fiscali;
  • Gestione dei rapporti con gli Istituti previdenziali e assicurativi, Fondi pensione ecc.



Competenze richieste:


  • Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruoli analoghi all’interno di realtà aziendali strutturate o studi professionali;
  • Laurea ad indirizzo economico-giuridico;
  • Buona conoscenza della normativa giuslavoristica;
  • Buona conoscenza del CCNL di Federturismo, Commercio e Agricoltura;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Buona conoscenza del gestionale Zucchetti;
  • Buona conoscenza di Excel;
  • Precisione, affidabilità, riservatezza e precisione completano il profilo.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione commisurata all’esperienza;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione a eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta.

Principali compiti e responsabilità


  • Gestire il refreshing dell’area pool;
  • Supportare nella supervisione delle pulizia e dell’ordine delle aree comuni;
  • Assistere i clienti per il funzionamento delle aree wellness;
  • Assistere le spa therapists ed il team F&B del pool bar;
  • Gestire l’apertura e la chiusura delle aree wellness.

Competenze richieste


  • Preferibile esperienza di almeno un anno nella mansione in contesto luxury;
  • Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerato un plus;
  • Predisposizione all'accoglienza ed al servizio per gli ospiti;
  • Buona conoscenza degli ambienti Wellness;
  • Attitudine al lavoro di squadra;
  • Disponibilità a lavorare a turni e nel weekend e festività;
  • Preferibile il possesso del brevetto per assistente bagnanti in corso di validità.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Garantisce la prima accoglienza agli ospiti all’arrivo, con calore ed empatia, in linea con gli standard operativi;
  • Prende in consegna i bagagli degli ospiti e ne assicura la pronta delivery nelle camere e nelle ville in cui soggiorneranno;
  • Controlla le aree di ingresso al Resort e ne assicura l’ordine impeccabile;
  • Collabora costantemente con i reparti Front Office e Concierge, con l’obiettivo di soddisfare tutte le richieste degli ospiti in maniera pronta ed efficiente.

Requisiti


  • Ottimi standing e capacità comunicative e relazionali;
  • Flessibilità e spiccato orientamento all’ospite;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Ottime capacità di lavoro in team;
  • Precisione, puntualità, proattività, attenzione alla qualità;
  • Patente B
  • L’esperienza su ruolo, maturata in hotel di categoria, costituisce un plus ai fini della selezione.

Benefit



  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;

  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;

  • Uniformi e la loro lavanderia;

  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;

  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;

  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;

  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità


  • Contribuire in modo proattivo e con successo alla strategia di eventi, costruendo forti rapporti di lavoro con il team sales sulla proposta e la contrattazione di nuovi clienti e agenzie;
  • Collaborare e rafforzare i rapporti con i clienti principali al fine di stimolare gli affari e aumentare la quota di mercato delle tariffe, ospitando e partecipando ai viaggi FAM;
  • Lavorare a stretto contatto con i clienti aziendali e agenti assicurandoci di essere in primo piano per gli organizzatori che cercano spazi per eventi e cene private;
  • Indagare e identificare creativamente opportunità nuove e innovative in linea con le tendenze del mercato;
  • Utilizzare varie risorse di ricerca per sollecitare e garantire nuovi affari per conto dell'hotel;
  • Qualificare le attività del gruppo per generare entrate derivanti da camere e ristorazione per incidere sulle prestazioni RevPar. Dare seguito alle RFP, preparare proposte e contratti di gruppo;
  • Creare ed eseguire piani contabili per il territorio di mercato assegnato per garantire il raggiungimento dei massimi ricavi e degli obiettivi di budget;
  • Collaborare con il Dipartimento competente nel rispetto degli accordi speciali del gruppo;
  • Collaborare con il Director of Events, i responsabili degli eventi, il dirigente e il coordinatore per assicurarsi che prima dell'arrivo dei gruppi tutti i dipartimenti dispongano delle informazioni più aggiornate in merito ai requisiti del gruppo e dell'evento;
  • Raggiungere obiettivi di fatturato e vendita diretta mensili, trimestrali e annuali, comprese chiamate di vendita esterne, chiamate di prospezione, ispezioni in loco e Fam Trips;
  • Eseguire ispezioni in loco presso i clienti;
  • Condurre chiamate di vendita nei territori assegnati per scoprire esigenze e presentare soluzioni che massimizzeranno le opportunità di prenotazione e creeranno forti relazioni con i clienti;
  • Monitorare e concentrarsi sulla conversione per garantire che gli obiettivi di fatturato dell'hotel siano raggiunti;
  • Stabilire e mantenere un preciso ordine del CRM, inclusa la creazione di account, le informazioni di contatto, gli elenchi di posta elettronica dei clienti, le prenotazioni, ecc;
  • Comprendere e massimizzare l'utilizzo di tutti i sistemi automatizzati di vendita e prenotazione coinvolti nelle attività del gruppo;
  • Partecipare alle riunioni di vendita e alle riunioni strategiche;
  • Rispondere e mantenere una corrispondenza efficace con tutti i potenziali clienti;
  • Produrre ed eseguire piani d'azione trimestrali e annuali.

Competenze richieste


  • Esperienza di almeno 3 anni su ruolo, in hotel *****, in contesti strutturati ed internazionali;
  • Italiano ed Inglese fluenti; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus ai fini della selezione;
  • Eccellenti capacità di eloquio, ascolto e presentazione;
  • Capacità di lavorare efficacemente sia in modo indipendente che in squadra;
  • Diplomazia e capacità di trattare efficacemente con il management, i clienti e il team;
  • Capacità di lavorare sotto pressione e con scadenze ravvicinate;
  • Eccellenti capacità di negoziazione.

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Responsabilità


  • Garantire che la carta dei vini sia costantemente aggiornata;
  • Dimostrare un'ottima conoscenza enogastronomica, essendo in grado di consigliare e abbinare a tutti gli ospiti vini appropriati al cibo scelto;
  • Garantire che siano messi in atto processi e sistemi adeguati per garantire sia ricavi che margini di profitto secondo le proiezioni di budget;
  • Gestire tutti i compiti relativi agli ordini, alle richieste e alla restituzione di bevande inutilizzabili, mantenendo livelli di scorte sufficienti;
  • Essere consapevoli della qualità e del controllo dei costi collaborando con il Purchasing & Logistics Manager;
  • Garantire che tutte le bevande siano conservate in modo sicuro;
  • Organizzare la cantina e tutte le pratiche burocratiche correlate in modo efficiente per garantire inventari mensili completi;
  • Collaborare con il team di cucina per condividere informazioni e garantire un rapporto armonioso tra i team di cucina e quelli di sala;
  • Partecipare a tutte le riunioni interne e dell'hotel richieste in base al programma stabilito.

Requisiti


  • Esperienza lavorativa da 3 a 5 anni in una posizione simile  in ristoranti Michelin o nel settore dell'ospitalità di lusso;
  • Conoscenza fluente della lingua italiana ed inglese. La conoscenza di una terza lingua europea sarà considerato un plus;
  • Eccellenti capacità di comunicazione in tutti gli aspetti: verbale, scritta e non verbale;
  • Diploma di sommelier e ottima conoscenza del panorama enologico nazionale ed internazionale;
  • Disponibilità a lavorare con orari flessibili, compresi fine settimana e festivi;
  • Deve essere in grado di relazionarsi con gli ospiti;
  • Eccellente attenzione ai dettagli e una solida conoscenza del settore Food & Beverage. 

Benefit


  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;
  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;
  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;
  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.

Principali compiti e responsabilità



  • Coordinare le attività di propria competenza rispondendo al Direttore Finanziario;

  • Supportare il team di reparto nel garantire il rispetto dei principi contabili, della normativa fiscale e degli assolvimenti societari;

  • Essere parte attiva nell’implementazione e miglioramento dei processi amministrativi, finanziari e fiscali in tutto il gruppo;

  • Partecipare nell’elaborazione dei bilanci delle società del gruppo, curando tutti gli aspetti fino alla presentazione al CdA ed all’Assemblea dei Soci;

  • Assistere nella gestione dei rapporti con le banche e gli istituti di credito;

  • Partecipare alla gestione dei rapporti con gli enti esterni e organi di controllo;

  • Gestire i rapporti con i dipartimenti aziendali relativamente alle procedure interne per il rispetto dei processi amministrativi e finanziari.

Requisiti:



  • Esperienza di almeno 5 anni in reparti finance aziendali e/o società di revisione e/o in compagnie alberghiere;

  • Laurea in economia aziendale o materie simili;

  • Conoscenza dei principi contabili ITA GAAP. Gradita conoscenza IFRS;

  • Gradita la conoscenza dello standard internazionale di reportistica “Uniform System of Accounts for the Lodging Industry”;

  • Conoscenza delle principali normative fiscali;

  • Capacità di lavorare in team ed in sinergia per il raggiungimento degli obiettivi comuni, condividere progetti, informazioni e risorse;

  • Conoscenza avanzata di Excel;

  • Gradita la conoscenza di Microsoft Business Dynamics 365;

  • Buona conoscenza della lingua inglese.

Benefit



  • Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;

  • Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;

  • Uniformi e la loro lavanderia;
  • Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali;

  • Partecipazione ad eventi riservati al Personale Castelfalfi;

  • Agevolazioni nella ristorazione, nelle attività wellness e sportive presenti nel resort e nella tenuta;

  • L’alloggio con wi-fi gratuito, può essere fornito su richiesta, se provenienti da fuori zona.