E' tempo di vendemmia a Castelfalfi

La vendemmia a Castelfalfi rappresenta una vera e propria occasione di festa, il momento più importante dell'anno, fatto di convivialità, impegno e condivisione. Per noi la vendemmia è soprattutto soddisfazione, il culmine del lavoro di un anno fatto dei sacrifici e della dedizione dei nostri vignaioli. La vendemmia è attesa e aspettativa e cominciare la raccolta significa prendere la decisione più importante: stabilire il perfetto stadio di maturazione delle uve attraverso continui sopralluoghi in vigna. La vendemmia è anche divertimento, un momento in cui il nostro team si riunisce in vigna e lavora assieme per un obiettivo comune - fare delle nostre uve il miglior vino - partecipando ad un'attività dal fascino intramontabile.

Anche quest'anno, per la seconda edizione dell'evento È tempo di vendemmia, armato del kit da vendemmia, potrai partecipare alla raccolta delle uve e vivere insieme a noi tutte le fasi del processo di vinificazione: dalla vigna alla cantina potrai scoprire gli affascinanti stadi di lavorazione delle uve per comprendere al meglio la trasformazione di questo magnifico frutto in vino. Dopo aver messo in atto l'attività all'aria aperta immerso nel nostro paesaggio incontaminato, l'esperienza della vendemmia continua presso la cantina e la barriccaia in cui assisterai alla pigiatura delle uve e ai primi momenti di fermentazione. Un percorso gustativo alla scoperta dei nostri vini biologici ti rilasserà presso in nuovo Wine Shop & Garden della tenuta, presso il quale il nostro team di esperti potrà deliziarti con una degustazione guidata.